Στο εξωτερικό όλοι ξέρουν την μαγευτική Corfu. Γιατί, όμως,  την αποκαλούν Κορφού (αγγλ Corfu); Την αποκαλούν Κορφού (αγγλ: Corfu), κατά παραφθορά του βυζαντινού της ονόματος Κορυφώ, από τις δύο κορυφές που φαίνονται καθώς πλησιάζει ο επισκέπτης στο νησί. Υψηλότερες κορυφές είναι αυτή του όρους Παντοκράτορας (η αρχαία Ιστώνη, 914 μ.) και το Στραβοσκιάδι (849 μ.).

Πρόκειται για βυζαντινή ονομασία που ε΄χει τις ρίζες της στον 10ο - 11ο αιώνα. Ο Λιουτπράνδος το 968 την αποκαλεί Coriphus και ο Γουλιέλμος της Απουλίας Corifi urbs. Για πρώτη φορά ονομάζεται Κορυφώ σε ελληνική πηγή από την Άννα Κομνηνή κατά την πρώτη νορμανδική επιδρομή στο Βυζάντιο το 1081.